类型:纪录 地区:大陆 年份:2013 详情
主演:王润连 李勇 白玉春
简介:七集人文纪录片《豆腐味道》是《中国味道》继《江南味道》之后推出的第二个系列。《豆腐味道》将延续《江南味道》关注健康饮食方式、提倡节俭且富有创意的生活主题,通过每集一个故事,站在小人物的角度,讲述人与食物之间的永恒话题。 豆腐起源于中国,很久以前,古人已在诗词中将豆腐比喻为田中之肉。中华民族的营养素质,在很大程度上是靠豆制品来维系的。豆腐中所包含的丰富营养,以及美味的口感和制作上的多样性,使豆腐在数千年以来,始终受到中国人的喜爱。这种喜爱,甚至影响了其他国家的饮食习惯,使豆腐逐渐成为一种世界级美食。低脂、低热量、低胆固醇的豆腐,是中国人对于世界健康的最大贡献。 千百年来,中国人将豆腐这一食材演绎出许多品种。炭火上烧烤的烧豆腐;锅中与蘑菇一同沸腾的炖豆腐;滚烫的油锅中酥脆诱人的炸豆腐;皑皑白雪中静置一晚的冻豆腐……都会在《豆腐味道》中被一一纪录与呈现。而丰富多样的传统豆腐制作工艺,也将会在《豆腐味道》里一一亮相。 《豆腐味道》将镜头对准了一群真正以豆腐为生的中国人。他们通过自己辛勤的劳动,以及从祖辈所传承的豆腐制作手艺,认真而努力地生活着。他们把自己对于豆腐的理解和喜爱转换为一道道美食,为自己的家乡百姓带来美味的享受。他们也通过豆腐,实践着自己对于生活的理解,表达着对生活的热爱。
主演:任达华,邵美琪,林雪,黄卓玲,黄浩然,高雄,卢海鹏
主演:萩原健一,原田美枝子,藤真利子,樋口可南子,蜷川有紀,池波志乃
主演:刘烨,韩雪,林永健,张国强,李沛恩,吴军,冯国庆,赵晓明,田征,苏丽,董春辉,何杜娟,王鑫,葛晓凤,周思羽,钟秋,刘仪伟,杜旭东
主演:
主演:吴磊,蒋勤勤,陈建斌,王佳佳,闫楠,吴彼,王宏伟,钱坤,鞠帛展,梁龙,五百,孙强,王川,马大智,吕星辰,陈禹同,陈佳宁,吴金鑫,杨棽,张楚文
主演:托马斯·米连,艾德丽安·拉鲁萨,乔治·威尔森,Mavie,Bardanzellu,Antonio,Casagrande,Ignazio,Spalla,Max,Steffen,Zacharias,雷蒙·佩尔格兰,马西莫·萨尔基耶利,Mirko,Ellis,John,Bartha,Calogero,Micciche',Gustavo,D'Arpe,翁贝托·多尔西,Alfio,Petrini,Maciej,Rayzacher,斯特法诺·奥佩迪萨诺,吉安卡洛·巴德西,埃内斯托·科利,阿梅代奥·
主演:言杰,张译木,李振宇
主演:宋佳伦,梁林琳
主演:艾玛·罗伯茨,罗瑞·卡尔金,亚历克·鲍德温,辛西娅·尼克松,基南·卡尔金,吉尔·亨内斯
主演:新垣结衣,大泉洋,中村苍,福岛莉拉,鹤野刚士,波乃久里子,藤田弓子,小松政夫,石桥凌,富司纯子
主演:金康宇,白润植,尹汝贞,金孝珍,毛伊.泰勒,温宙完,黄贞敏,金应洙,郑元中,李载求
主演:玛姬·格蕾斯,加利·艾尔维斯,乔安娜·卡西迪
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